寒天の日

２月１６日は寒天の日です。

幼稚園では、ぶどう味の寒天ゼリーを全員で作りました。

寒天は、いろんな形に姿を変えます。

天草が生寒天になり、棒寒天になり、また水に戻すと柔らかくなっていく姿は不思議です。

匂いを嗅いでみたり、触ってみたりしながら、水に戻した棒寒天をほぐしました。

給食室で一晩冷やし固めてもらい、次の日の給食で食べます。

地元の食材に触れ、親しんでいってほしいと思います。